• FÜHRUNGSERFAHRUNG IN DER GEHOBENEN HOTELLERIE: SCHWERPUNKT LEISURE
  • PROJEKTENTWICKLUNG HOTEL & TOURISMUS
  • QUALITÄTSMANAGER & COACH
  • MEDITATION & ACHTSAMKEIT
  • WASSERPORTLEHRER FÜR KITE – & WINDSURFING
  • INNOVATIONSGEIST

WAS ZEICHNET MICH AUS?

– sympathisch – professionell – analytisch – kreativ & hochsensibel – impulsgebend – prozessorientiert – ruhig, zugleich dynamisch – lösungsorientiert – zielorientiert – diskret – empatisch-

LEITBILD

Beratung, Entwicklung und Management:
Ich verbinde Kompetenz und Intuition, Unternehmerische Weitsicht, Erfahrung mit Menschlichkeit und Achtsamkeit.

Es sind nicht nur Erfahrung, Know-how und Kompetenz, die mich zu Ihrem professionellen Ansprechpartner für Beratung, Entwicklung und Management machen. Es ist auch meine Fähigkeit Sie in Ihrer Situation ganzheitlich zu verstehen und unter der Betrachtung des Ganzen, unter Berücksichtigung Ihrer persönlichen Situation und Vision, die optimale Lösung zu erarbeiten.

MEIN ZIEL ALS IHR BERATER:

Nachhaltig wirtschaftlicher Erfolg für Ihr Unternehmen, basierend auf der Begeisterung des Kunden und der Mitarbeiter.
Persönliche Erfüllung für Sie und Ihre Wegbegleiter – von der Arbeit hin zur Berufung.

Alle Beratungsprozesse sind von Offenheit, Transparenz und Professionalität geprägt. Absolute Verschwiegenheit ist selbstverständliche Pflicht für mich. Daher verzichte ich auch Bewußt auf die Anführung von Referenzen.

Mein Weg

Das Interesse für Hotellerie, Tourismus und Menschen legte nicht nur vor fast 30 Jahren den Grundstein für meine Berufslaufbahn, sondern bildet auch die Basis für mein heutiges Tun: Johannsen Consulting:
– bietet ganzheitliche Beratung, Entwicklung und Management für Unternehmen im Tourismus, Gastronomie und Hotellerie.

Ich, Lars Johannsen wurde 1974 im Siegerland geboren. Dort aufgewachsen entwickelte ich früh Interesse für Gastronomie, Handel und Tourismus.
Die Entscheidung ging zunächst zu Gunsten der Hotellerie aus: Nach dem Abitur absolvierte ich auf der Nordseeinsel Juist meine Ausbildung zum Hotelkaufmann. In dieser Zeit wuchs mein Interesse an den höheren kaufmännischen Zusammenhängen und am Tourismus. Es folgten 4 Jahre Studium der Tourismuswissenschaften an der Fachhochschule Wilhelmshaven. In dem folgenden Jahre sammelte ich Erfahrungen auf nahezu allen Feldern der Hotellerie und des Tourismus – von Deutschland, über Europa, Südamerika und Afrika.

Der Schwerpunkt lag ganz klar auf dem norddeutschen Tourismus zwischen Norddeich und Heringsdorf. Hier bin ich seit über 20 Jahren tätig, kenne die Märkte & Gäste, Stärken und schwächen der region.

Hier einige meiner Meilensteine:

  • Strandhotel Juister Hof****, www.juister-hof.de
  • TECTUM Projekt- und Beteiligungsgesellschaft mbh & Co. KG, Reutlingen
  • Hotel**** Miramonte, Bad Gastein www.miramonte.com
  • Hotel*** Hinrichs, Caroliensiel, www.hotel-hinrichs.de
  • Nordseeaktiv Wassersportschulen, Jetzt: www.windloop.de, www.windsurfing-juist.de,
  • Nordseeurlaubbuchen, www.nordseeurlaubbuchen.de

Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie

Insbesondere ihre Zeit auf Juist war eine prägende Erfahrung für mich:
Ich konnte das Hotel nach meinen Vorstellungen und Erfahrungen leiten und neu Positionieren. Mein Potential voll ausleben und Einsetzen – Ergänzt durch modernes Qualitätsmanagement, Leadership und Innovation – Der Erfolg bestätigte mich!

Spätestens seit meiner Zeit in Österreich lag mein Schwerpunkt in der Entwicklung und Motivation von Mitarbeitern. Neben der Hardware des Hotels der entscheidende Schlüssel zum Erfolg. Wertebasierte Unternehmensführung, Mindful-Leadership, Gesundheitsmanagement, Achtsamkeit, Fördern und Fordern, Vertrauen, Potentiale Wecken, sind nur einige der Zukunftweisenden, erfolgserprobten Begriffe.

Projektentwicklung

Ein besonders spannende Zeit war die Zeit in der Projektentwicklung. Ich habe innerhalb kürzester Zeit, vom Norden Deutschlands bis südlich der Alpen fast 50 unterschiedliche Hotelbetriebe und Konzepte besucht, besichtigt, analysiert, bewertet und zu interessanten Objekten passende Konzepte entwickelt, diese den Shareholdern präsentiert und schlussendlich Realisiert.

Wassersportschulen & Strandkonzepte

Manchmal ist doch die Passion zu die einen Packt und der Ehrgeiz eine Idee zu realisieren. Als Kitesurfing noch in den Kinderschuhen steckte, gründete ich an der Nordsee eine Reihe von Wasserportschulen für Kitesurfing, Windsurfen, Segeln und Wakeboarding. Dazu gehörte dann natürlich auch noch eine Strandbar und ein Shop um das Lifestyleerlebniss abzurunden.

Online Buchungssystem

Hin und wieder ist eine gute Flasche Wein der beste Ratgeber – So kam während meines Studium, in einer Zeit als booking, hrs und hotel noch keine Übermacht waren, die Idee das erste Echtzeit – Online – Buchungsystem für die Nordsee zu entwickeln- natürlich auch als WBE für die Homepage des User. Es brauchte wesentlich länger als der Wein im Fass gereift war und mittlerweile sind Größen auf dem Markt, welche kaum noch Wettbewerb zulassen. Kurz angemerkt: Viele der Betriebe die sich damals der Innovation verschlossen haben, jammern heute über Ihre Abhängigkeit von den Portalen. Wer früher losgeht ist auch eher am Ziel!

Qualitätsmanager & Coach

Immer wieder stößt man an seine Grenzen – um diese zu Überschreiten braucht man Mut – und Erkenntnis! So Absolvierte ich meine Ausbildung zum Qualitätsmanager für die ISO 9001:2015 und damit ich den Mensch besser verstehe noch eine Ausbildung zum systemischen Individuall und Business Coach.

Meditation & Achtsamkeit

Nur wer sich selbst führen kann, kann führen!
Durch einen Gast bin ich an die Meditation gekommen und praktiziere dies seit Jahren täglich. In meinen ganzheitlichen Beratungen setze ich auf Wunsch Meditation & Bewegungsmeditationen ein.

 

Veröffentlichungen

https://www.ahgz.de/unternehmen/gastbeitrag-happiness-auch-fuer-mitarbeiter,200012231908.html

http://www.ostsee-zeitung.de/Mehr/Meinung/Leserbriefe/Die-Zukunft-im-Tourismus